为贯彻落实“十九大精神”，展现当代大学生蓬勃的朝气，激发大学生创意，为了更好的展现我校经济管理学院烹调工艺与营养专业学生学习成果，切实将“十九大精神”与专业知识相结合，我院于2017年12月26日下午2点在行走课堂开展“锻炼才干、追寻中国梦”雕花技能大赛。
  参赛选手达110余人，由我院领导和专职教师组成了强大的评委团，本次比赛设立了四个不同的奖项，比赛将从选手的专业技能、团队合作、创新等方面全方位来对选手进行考评。增强大学生的动手能力，提升审美情趣，促进学生间的合作交流。同样，在我国一直努力实现中华民族伟大复兴中国梦的今天，我国经济、文化等方面飞速发展，饮食文化仍然是我们民族文化中的瑰宝，作为烹饪专业的学生，应该担负起传承和弘扬中国传统饮食文化的使命，进一步推动学生对于民族文化自信的体验。
 
通过本次比赛让同学们展现出大学生应有的朝气蓬勃、积极向上的精神面貌，提高我院学生的创新能力和综合素质，培养学生的审美能力以及团结协作能力，营造浓厚的校园文化氛围，促进当代大学生对校园生活的热爱。
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